Topp ting å gjøre i Chiang Mai, Thailand

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:35

Den nord-thailandske metropolen Chiang Mai var en gang den ærede hovedstaden i det uavhengige Lanna Kingdom og er nå et kulturelt knutepunkt i Nord-Thailand. Det er en by med dualiteter med flere hundre år gamle stupaer som står ved siden av splitter nye kontorbygg; urban overbelastning med utemmet jungel bare en times kjøretur unna; og er en tradisjonell by som tilfeldigvis også er det hotteste knutepunktet for "digitale nomader" i Sørøst-Asia.

Utforsk gamlebyen i Chiang Mai til fots

Da Gamlebyen i Chiang Mai ble grunnlagt i 1296, gjorde de tungt bevæpnede naboområdene massive murer og omkringliggende vollgrav til en nødvendighet. En del av de opprinnelige murene og vollgraven står igjen i dag, med fire porter som ønsker besøkende velkommen inn i det 914 mål store historiske området.

Det beste stedet å starte er ved Three Kings Monument og de tre museene rundt det: Lanna Folklife Museum, Chiang Mai Historical Center og Chiang Mai City Arts & Cultural Center (cmocity.com), hver dedikert til individuelle aspekter ved det tidligere Lanna-rikets historie og kulturelle struktur.

Sør for museene står Wat Chedi Luang, en gammel smuldret stupa som dateresveien tilbake til 1400-tallet. Du kan bruke en dag eller så på å utforske gamlebyens andre attraksjoner, inkludert mer enn 40 templer, yrende natteliv og nattmarkeder i helgene: søndag på Tha Pae og lørdag på Wualai.

Climb 300 Steps to Wat Phra That Doi Suthep

Wat Phra That Doi Suthep er Chiang Mais mest populære tempel, uten unntak. Den nydelige gullbelagte buddhiststupaen ligger i fjellene med utsikt over byen fra vest.

Red songthaew (busser) kan ta deg fra byen til tempelets parkeringsplass. En 300-trinns trapp fører opp fra parkeringsplassen opp til stupanivåene, flankert av skulpturer av naga (slanger). Besøkende kan ta en trikk til det øverste nivået, men troende buddhister foretrekker å gjøre fortjeneste ved å stige opp til fots.

Besøkende vil finne to terrassenivåer på toppen: et lavere nivå med små helligdommer og et minnesmerke over den hvite elefanten som døde på dette stedet for å bestemme templets plassering; og en øvre terrasse med en gylden stupa i midten. Buddhistiske besøkende legger igjen tilbud ved de mange helligdommene rundt stupaen.

Kjøp tradisjonelle paraplyer på Bor Sang

Denne «paraplylandsbyen», som ligger 6 miles fra Chiang Mais sentrum, spesialiserer seg på den eldgamle handelen med å lage håndlagde papirparaplyer. Disse møysommelig konstruerte paraplyene kommer i alle størrelser - fra cocktailparaplyer tilgigantiske stasjonære parasoller, for det meste laget av papir laget av morbærtrærmasse.

De lokale håndverkerne har gjort noen innrømmelser til moderniteten; noen paraplyer er nå laget av bomull, de har gått over til å bruke akrylmaling, og designene har utviklet seg fra tradisjonelle blomstermønstre til landskap og abstrakter.

Tid ditt besøk til Bor Sang Umbrella Festival den tredje fredagen i januar, hvor hele San Kampaeng-distriktet rundt landsbyen arrangerer en fest for å feire handelen deres.

Lær å lage thailandsk mat

Chiang Mais kokkeskoler kan ikke slås for praktisk erfaring med regionens eldgamle kulinariske teknikker. Lærerne har rutinen ned til en vitenskap: de tar deg med til et autentisk lok alt marked med en liste over ingredienser du kan kjøpe; hjelpe deg å lage ditt valg av thailandske retter, og ta deg gjennom hver oppskrift trinn for trinn; og sender deg avgårde med en kokebok slik at du kan fortsette å øve når du kommer hjem.

De beste kokkeskolene i Chiang Mai har et lite elev-til-lærer-forhold, og har sine egne økologiske hager der du kan plukke ingrediensene dine ferske fra stammen.

Meet the Animals at Chiang Mai Night Safari

Til tross for navnet, åpner Chiang Mais nattsafari klokken 11. Dyrehagens virkelige handling begynner rundt solnedgang, når alle tre dyresonene er åpne for publikum. Når du er ferdig på Jaguar Trail (åpner kl. 11.00)rundt dyrehagens innsjø, fortsett til enten Savanna Safari eller Predator Prowl (begge åpner kl. 18.00); begge nattsonene kan sees på en trikk som snirkler seg forbi individuelle dyreutstillinger, og hver av dem tar 30 minutter å fullføre turen.

Du finner alle slags nattaktive dyr våkne i mørket som vill hjort, bengalske tigre, wallabies, flamingoer og sjiraffer. Noen av dyrene kan håndmates til bestemte tider; sørg for å bli for det nattlige laserlysshowet ved innsjøen.

Shop på et nattmarked

Chiang Mais nattmarkeder er en stift i thailandsk detaljhandel. Den største, Night Bazaar, finner sted hver kveld langs Chang Klan Road mellom Thapae og Sridonchai Road, og renner ut på smug (soi) som stråler ut fra hovedstrekningen.

Etter solnedgang er disse gatene stengt for motorisert trafikk, og boder setter opp butikk på hver side av veien. Du finner alle slags turistiske tchotchkes og aktiviteter på begge nattmarkedene: gatemat, nord-thailandsk kunst og kunsthåndverk, billige T-skjorter, massasjer og gateartister.

I gamlebyen utspiller seg to andre separate nattmarkeder i helgen: Wualai Road Night Market på samme gate hver lørdag, og Sunday Night Market ned Ratchadamnoen Road fra Gamlebyens Tha Pae-port.

Snakk med en thailandsk buddhistmunk

Chiang Mais templer har vanlig munkepratprogrammer, der turister kan snakke med en buddhistisk munk om et hvilket som helst tema de velger. Fordelene strømmer begge veier: munkene får litt praksis i det engelske språket, og turistene kan få et innblikk i buddhismen og dens praksis.

De fleste av Chiang Mais fremtredende buddhisttempler har munkepratplaner. Wat Chedi Luang i Gamlebyen arrangerer daglige munkechatter på nordsiden av stupaen fra kl. 09.00 til 18.00. Oppe ved Wat Phra That Doi Suthep foregår munkechatter daglig fra kl. til 15.00

Når du snakker med munkene, husk å unngå sensitive emner som politikk, og følg etiketten for å besøke buddhistiske templer.

Nyt et etisk elefantmøte

De beste elefantreservatene i Chiang Mai er stolte av etiske møter der det ikke er mulig å ri på elefantene, bare omsorgsaktiviteter som å mate eller bade dyrene i deres eget naturlige habitat.

For eksempel er de 30 fastboende elefantene ved Elephant Jungle Sanctuary Chiang Mai tidligere arbeidere i den thailandske tømmerindustrien, der de fattige pachydermene blir bearbeidet til beinet med lite tid til å hvile. Besøkende til Jungle Sanctuary hjelper til med å skjemme bort de pensjonerte elefantene, og deltar i dyrepleien sammen med lokale stammefolk som også lever på stedet.

Besøkende kan velge en halvdagstur eller en overnattingstur ved Jungle Sanctuary; barn under tre år kan delta gratis.

Gjenoppdag naturen i Doi Inthanon Park

Doi Inthanon Park ligger i bakken av Thailands høyeste fjell, og kan nås på mindre enn to timers kjøring fra Chiang Mai: en lekeplass for naturelskere som praktisk t alt er rett utenfor byens dørstokk.

Gitt den høye høyden, føles temperaturene rundt i parken forfriskende kjølige hele året, og synker til frysepunktet fra oktober til februar. Når du har satt opp leir midt i parken, kan du ta en av parkens fire naturstier for å se de største trekkplastrene: naturskjønne fossefall, "Kongen" og "Dronningen"-pagodene bygget til ære for avdøde Rama IX. og hans kone dronning Sirikit; og i noen uker mellom januar og februar blomstrer de rosa blomstene av ville kirsebærblomster.

Nyt en tradisjonell thaimassasje

Chiang Mais tradisjonelle thaimassasjer dekker både det konvensjonelle og det gale. For sistnevnte, se etter en utøver av tok sen massasje som bruker en hammer og en sløv tapp i stedet for oljedekkede hender; eller yam khang massasje som bruker ild, olje og føtter for å gi deg en beroligende varm rygg.

Din dollar går langt i Chiang Mai, men ikke nøy deg med det første billige massasjeleddet som kommer til syne. Se på anmeldelser på nett for å finne thaimassasjen som passer ditt budsjett og dine behov.

Få en kald dusj ved Bua Thong Falls

Blant de mangefossefall på landsbygda rundt Chiang Mai, Bua Thong tilbyr den beste kombinasjonen av skjønnhet og moro. Lokalbefolkningen kaller Bua Thong den klissete fossen: kalksteinsveggene er grove nok til at besøkende kan klatre på dem uten frykt for å skli.

Selv om du ikke vil klatre i fossen, kan du bare piknik på bunnen (du trenger ikke å ta med egen mat, bare kjøp fra de lokale spisestedene); fottur til en nærliggende helligdom; eller ta en dukkert ved bassenget, den kjølige dusjen fra fossen gir litt sårt tiltrengt lindring på en varm dag.

Spis Khao Soi-nudler

Mens khao soi kan spises i hele Nord-Thailand, har Chiang Mai satt sin egen spinn på retten. Skåler med kokosnøttkarribadede nudler med kylling, sjalottløk, friske urter og chili kan spises over hele byen, og selges både i gateboder og femstjerners restauranter.

Utover khao soi kan du utforske andre nord-thailandske matvarer som er typiske for Chiang Mais livlige gatematscene, som sai oua, en grillet svinekjøttpølse; laab, en krydret salat; og khanom jeen, en risnudelrett. Du finner disse og mer på gatematboder og markeder over hele byen.