2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:05
Mens Portugals andre by, Porto, er det tradisjonelle hjemmet til portvin, er det ingen grunn til å reise nordover for å smake på noe av det beste landet har å tilby.
Enten du er ute etter en 40 år gammel tawny, en sen flaske vintage rubin, en hvit portvin og tonic, eller alt det ovennevnte, er det flere steder i Lisboa hvor både besøkende og lokalbefolkningen kan få sin egen smak av Dourodalen. Her er de fem beste stedene i Lisboa for å prøve portvin.
Solar do Vinho do Porto
Associated med det offisielle portugisiske portvinsbyrået, Solar do Vinho do Porto ligger overfor et av Lisboas majestetiske utsiktspunkter, inne i Ludovic-palasset på toppen av en bratt tur eller taubane i Bairro Alto.
De myke, rolige omgivelsene ligner et gammeldags røykerom og er det perfekte stedet å tilbringe en time eller to i selskap med kunnskapsrike servitører og flere glass portvin fra deres enorme utvalg.
Prisene starter på bare et par euro, selv om du vil betale mye mer hvis du begynner å utforske noen av årgangsvariantene. Mens du også kan kjøpe et begrenset utvalg av snacks, er fokuset fullt ut på havnen, så bestill et nærliggende middagssted å dra til etterpå. Forventprofesjonell fremfor varm service her.
Druer og biter
Også i Bairro Alto-området ligger Grapes & Bites bare litt lenger ned i bakken. Det er både et herberge og, mer interessant for portelskere, en vinbar og restaurant. Noen av de lokale turselskapene driver sine portvinsmakinger her, så med et bredt utvalg og entusiastisk personale er det det perfekte stedet å nyte et deilig måltid i tapasstil, sammen med et glass eller to av en passende sterkvin.
Grape and Bites har ofte livemusikk på kveldene, noe som gjør det til et morsomt, støyende miljø å tilbringe et par timer. Vær imidlertid oppmerksom på hvis du planlegger å overnatte her: støy fra restauranten og de omkringliggende gatene betyr at du ikke bør forvente å møte opp tidlig!
Enoteca Chafariz do Vinho
Av alle stedene som er oppført her, har Enoteca Chafariz do Vinho utvilsomt den mest interessante beliggenheten. Fant ved enden av en liten vei ned noen trapper i Principe Real-området, og ligger i en del av den gamle akvedukten som pleide å forsyne mye av Lisboas drikkevann.
Åpent kun for middag, det er et lite lokale, så bestill på forhånd (spesielt i helgene). Det er vel verdt innsatsen, med et bredt utvalg av tapasretter og viner tilgjengelig på glass.
For portvinelskere er imidlertid høydepunktene «100-års»-smakingen, som tilbyr fatlagrede 10, 20, 30 og 40 år gamle portvin, og den «radikale smaksmenyen» som kombinerer fire rettermed portvin og Medeira-viner.
Lisbon Winery
Hvis du er ute etter en mer typisk smaksopplevelse, trenger du ikke lete lenger enn Lisbon Winery i Bairro Alto. Smakinger kan bestilles online, tilbys på engelsk, og er sammenkoblet med lokale charcuterie, oster og syltetøy.
Du kan velge mellom to smaksprøver: «premium» og «deluxe». Begge inkluderer fem porter og forskjellige håndverksprodukter, med den dyrere deluxe-smakingen som består av de beste portene på lager, inkludert en vintageflaske åpnet med den tradisjonelle metoden for å varme opp stilken, i stedet for en korketrekker. Hvis du deltar alene eller som et par, holdes den smakingen i selskapets sisterne fra 1500-tallet - en fin touch.
Du betaler 65 euro for standardsmakingen, og 150 euro for deluxe. Uansett, forvent å bruke rundt to timer på å lære om og smake på en rekke deilige portviner.
Winebar do Castelo
Hvis du bor i Alfama-området, sjekk ut Winebar do Castelo – den er lett å finne, ved foten av slottet som dominerer sentrumslandskapet. Denne dedikerte vinbaren er en fryd, med hundrevis av portugisiske varianter på tilbud, og personalet forklarer mer enn gjerne og anbefaler portvin på glass for å matche dine preferanser.
Kjøtt- og ostebrett er tilgjengelig hvis du er frekk, eller du kan bare nyte portene som de er. Du går kanskje ikke inn i Winebar do Castelo som portekspert, men du vil være mye nærmere det når du går littrygger ustø ut døren!
Anbefalt:
Den beste tiden å besøke Lisboa
For å hjelpe deg med å bestemme når du skal besøke Lisboa, har vi delt opp de viktigste faktorene du bør vurdere – hotellpriser, folkemengder og dine personlige interesser – måned for måned
Hvordan komme deg fra Lisboa til Madrid
Sammenlign de raskeste og billigste rutene for å reise mellom den portugisiske hovedstaden Lisboa og den spanske hovedstaden Madrid
Kom rundt i Lisboa: Guide til offentlig transport
Lisboa har et budsjettvennlig offentlig transportsystem som også er enkelt å navigere. Her er det du trenger å vite
Hvordan komme deg fra Lisboa til Sevilla, Spania
Du kan ikke ta tog direkte fra Lisboa til Sevilla, men du kan koble deg til en buss, kjøre din egen bil eller hoppe på et fly for å reise mellom byer
Hvordan komme deg fra Salamanca til Lisboa
Hvis du reiser fra Spania til Portugal via Salamanca, kan du komme deg til Lisboa med bil, buss, et fly fra Madrid eller et natttog
