Besøker Kauai's Kilohana Plantation og Luau Kalamaku

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:02

På Kauai er det bare ett sted hvor du kan kjøre et historisk tog, vandre gjennom en regnskog og frukthage, smake på Kauais eneste øylagde rom, handle, spise på en av Kauai's beste restauranter og nyte en av øyas beste luaus. Det stedet er Kilohana Plantation, forankret i Kauai sin lange historie med jordbruk.

Kilohana Plantation ligger bare én kilometer fra byen Lihue ved siden av Kauai Community College på Highway 50 på vei mot Po'ipu. Midtpunktet i Kilohana Plantation er det historiske Gaylord Wilcox-herskapshuset bygget i 1935 av Gaylord Parke Wilcox og kona Ethel. Gaylord var etterkommer av Abner Wilcox fra Connecticut, en av Hawaiis første misjonærer, og lederen av Grove Farm Plantation, en av Hawaiis mangeårige sukkerplantasjer.

Det 16 000 kvadratmeter store hjemmet i Tudor-stil, designet av Hawaii-arkitekten Mark Potter, er nå hjemmet til Gaylord's Restaurant, samt flere butikker som tilbyr kunst, håndverk og samleobjekter. Eiendommens 105 dekar består av formelle eiendommer, blomster- og grønnsakshager, frukthager og beitemarker for husdyr. Godset ble lagt til National Register of Historic Places i 1974 og kåret til en State of Hawaii Historic Landmark i 1993.

Alvorlig skadet av orkanen Iwa i1983, Wilcox-hjemmet har blitt fullstendig restaurert, og de originale offentlige områdene er fylt med bemerkelsesverdige hawaiianske antikviteter, malerier og tepper som gjenspeiler livsstilen til Wilcox-familien.

Koloa Rum Company

The Koloa Rum Company ble grunnlagt i 2001 for å produsere og markedsføre førsteklasses, mikrodestillert, autentisk hawaiisk rom. Hovedproduksjonen for Koloa Rum Company er lokalisert i Kalaheo i det sørlige Kauai, ikke langt fra byen Koloa, stedet for Hawaiis eldste sukkerplantasje, grunnlagt i 1835. I stedet for å lage rom av melasse, er Koloa Rum destillert fra hawaiisk rørsukker og fjell. regnvann i en vintage kobberpotte. Den første batchen med hawaiisk rom ble destillert og tappet på flaske i 2009. Det er det eneste lisensierte destilleriet på Kauai.

Koloa Rum Company Tasting Room and Company Store

Koloa Rum Company produserer en rekke produkter: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jams, Jellies & Sirups, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce og Koloa Rum Logo Wear, som alle og flere er tilgjengelige i firmabutikken på Kilohana Plantation. Koloa-rom er også tilgjengelig for salg i noen andre stater i USA

Kauai Plantation Railway

The Kauai Plantation Railway gjenskaper sukkertogene som en gang krysset øya i dampmaskinens dager. Den 2,5 kilometer lange togturen tar passasjerer gjennom en 70 mål storplantasjen for å se eksotiske avlinger, nyte utsikten som ikke er sett fra offentlige motorveier, og lære om historien og fremtiden til tropisk landbruk på Hawaii.

På et tidspunkt var det nesten 200 mil med smalsporet jernbanespor på Kauai, som betjente de mange sukkerplantasjene på øya, men etter hvert som plantasjene stengte og de gjenværende plantasjene moderniserte seg, forsvant jernbanene. Da Kauai Plantation Railway ble åpnet i 2007, var den første nye jernbanen som ble bygget på Kauai på nesten 100 år.

Autentiske lokomotiver ble lokalisert og personbiler ble konstruert for å gjenspeile jernbanens historiske natur. Kauai Plantation Railway lokaliserte og restaurerte også en Whitcomb-dieselmekanikk fra 1939 med samme design som de tidlige Kauai-motorene, og gjorde dem i stand til å gjenskape en tidligere epoke med Kauai-jernbanekjøring.

A Ride Through Kauai's History

En tur på Kauai Plantation Railway er den perfekte måten å få en oversikt over hele Kilohana Plantation når toget tar deg forbi det historiske Wilcox Home, ved siden av frukthager med frukttrær, ananas, sukkerrør og taro-marker, og tropisk regnskog. Midt i turen går toget om til beitemark med hester på beite. Toget stopper ved plantasjens gårdstun fylt med flokker med griser, sauer og geiter. Besøkende kan gå ut av toget og mate dyrene. Personbilene i mahogni som ble brukt på Kauai Plantation Railway har blitt inspirert av lignende biler fra Hawaiis jernbanehistorie som ble bygget i løpet av epokenav kong Kalakaua. Hver buss med 36 seter er designet for å gi passasjerer en friluftsutsikt under den 40-minutters turen.

Underveis forteller konduktøren om eiendommens historie og beskriver alt du ser. Kauai Plantation Railway er åpen syv dager i uken og tilbyr flere forskjellige turer, inkludert en fire-timers tog-gang-lunsj-tur på mandager til fredager som begynner kl. 09:30

Lu‘au Kalamaku

Hula-dansere, ildknivdans, fakkellys, tahitisk musikk og hawaiisk mat og drikke skaper en autentisk luau-opplevelse. Gjennom musikk og sang blir historien om Tahitianernes originale reise til Hawaii-øyene fort alt av en gruppe artister og musikere, hvorav noen lager sine egne tradisjonelle trommer. Lu'au-kvelden starter med en fakkeltenningsseremoni, etterfulgt av hawaiiske leker, musikk og dans i tropiske hager.

Lu‘au Kalamaku-fest

The lu‘au har autentisk polynesisk mat fra Gaylord's Restaurant, inkludert lokale favoritter lomi lomi laks, poi, mahi mahi og kalua svinekjøtt bakt i den tradisjonelle imu, en underjordisk ovn. Etter middag kan gjestene velge fra en rekke desserter.

For en mer elskverdig matopplevelse tilbyr Lu‘au Kalamaku en valgfri Plantation Owner's Evening. I stedet for den tradisjonelle lu'au-festen, blir gjestene behandlet med blomsterleis og champagne i Gaylords gårdsplass, etterfulgt av middag fra restaurantens sesongbaserte meny. Etter dessert, gjesterkan vandre gjennom Gaylord herregård før du tar en tur med fakkel til Luau Pavilion.