Utforsker Filippinene Cordilleras risterrasser

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:59

Den banebrytende antropologen Henry Otley Beyer startet sin lange lærerkarriere blant Ifugao i de filippinske Cordilleras tidlig på 1910-tallet. Så da han senere erklærte de filippinske Cordilleras' risterrasser for å være over 2000 år gamle, tok folk hans ord som evangelium.

Det viser seg at professor Beyer var fri i omtrent 1500 år; ny forskning peker på en nyere opprinnelse på midten til slutten av 1500-tallet. Mindre terrasser før da kan ha blitt brukt til dyrking av taro, ikke ris.

Da landsbyboere som flyktet fra spanske kolonisatorer tok seg til fjells, fulgte en stor utvidelse av terrasser: lavlendingene tok med seg sine risbaserte dietter, noe som nødvendiggjorde transformasjonen av Cordilleras-fjellsidene for å mate nykommerne.

To årtusener gammel eller halvparten av en, uansett – det er ikke risterrassers alder som trekker reisende (det er på det meste en interessant fotnote), men deres størrelse og deres plass i Filippinernes kulturvev.

The Original Culture of the Philippines, Revealed

Kulturen på Filippinene slår besøkende som en usammenhengende blanding av spansk, amerikansk og generalisert Sørøst-asiatisk, med liten tilknytning tilresten av regionen. Ytre påvirkninger har stort sett vasket bort Filippinens hjemmelagde kulturer.

Men ikke i Cordilleras, en fjellregion i sentrum av øya Luzon på Filippinene. De innfødte, som kaller seg Ifugao, beholder vaner og kulturelle tradisjoner som gikk i arv før Vestens ankomst.

“Personlig ble jeg forelsket i kulturen til folket her,” forklarte guiden vår, Nikki Takano fra Intas Travels. "Hvis du vil vite den dype siden av historien til Filippinene, drar du nordover - vi [filippinere] pleide å være animister. Vi trodde på mange guder – guder for ris, guder for fjell.»

The Ifugao fortsetter de gamle måtene i dag. Selv da amerikanske protestantiske misjonærer konverterte Ifugao til kristendommen, kunne de ikke eliminere mange av de lokale animistiske tradisjonene, fra ærbarheten av bululen (risguden) til de tradisjonelle offerritualene som ble utført før og etter høsting.

En tre-timers tur gjennom Batads risterrasser

Hiking gjennom Batad – en av de fem risterrassestedene som er anerkjent av UNESCO som et kollektivt verdensarvsted – får vi kontakt med den mest kjente relikvien fra Ifugao-kulturen.

Men du må komme deg til Batad først, og å komme dit får en til å innse hvor godt terrenget frarådet utenforstående.

En asf altert tofelts motorvei forbinder nå hovedbyen Banaue med barangayen Batad, men stopper langt unna terrasseområdet. Fra Sadle avleveringsstedet– der motorveien slutter brått – må du gå nedover en steinete sti til et utkikkspunkt, hvor et billettkontor og en klynge B&B-er lever av turister som kommer for å se de mest naturskjønne risterrassene i Banaue.

Forbereder for den utfordrende Batad Rice Terrace Trail

Den vanskelige Batad-løypa er absolutt ikke for nybegynnere, og Nikki er ærlig med kundene sine om vanskelighetene foran seg. «Turen [Batad] tar omtrent tre timer – det er frem og tilbake allerede,» advarer hun oss. «[Vi bruker] 45 minutter på å gå ned til landsbyen, ta trapper og gå på kantene av risterrassene.

"Dette er den kritiske delen: [hver terrasse] er omtrent 7 til 10 fot høy. Jeg trenger at du balanserer litt – kantene på terrassene er laget av stein, og noen av steinene beveger seg.»

Nikki forteller oss hva vi bør ha på oss under turen: «Lukkede sko er mye bedre enn sandaler», forklarer hun. "Bruk lange bukser, hvis du er litt følsom når det kommer til busker, men ellers er shorts OK." Andre nødvendigheter: solkrem, drikkevann (rikelig med det - vi blir bedt om å ta med to ganger vår vanlige forsyning), vandrestaver eller turstaver og ponchoer for muligheten for regn.

"Været er uforutsigbart her," sier Nikki. "Det kan være sol om morgenen, men veldig regn om ettermiddagen. Vi må forberede oss på hva som helst."

Endringer gjennom året

Med en så utfordrende løype er det for lett å glemme å se opp og se Batad amfiteater i 360 grader rundt deg. Når du går ned til landsbyen, vil du følge med på hvert skritt, i håp om at du ikke mister balansen, og faller enten i møkka til venstre eller ti fots og møkka til høyre for deg.

Men hvis solen er ute og stiene er tørre, bør du absolutt se opp en gang i blant for å beundre Batad-risterrassene i sin fulle prakt. Ifugao-familien har jobbet med terrenget, skjærer ut flate, jevnt fordelte plattformer som følger fjellets originale konturlinjer.

Terrassens farger endres etter hvert som risplantingssesongene skrider frem. "Det er det fine med å komme hit hele tiden - det endrer seg hver måned," forteller Nikki. «Om sommeren er det grønt; i juni blir den gul, nær høsting.

“Fra og med desember vil vi se 'speiltypen', feltene er fylt med vann, slik at du kan se refleksjonene av himmelen, forklarer Nikki. «Det er min favoritttid å besøke.»

Living With the Rice Seasons in the Cordilleras

Livet til Ifugao dreier seg om ris: å plante den, høste den og utføre ritualer og seremonier for å markere at risplantingssesongene har gått.

I motsetning til risbønder i det filippinske lavlandet, som følger tre risdyrkingssykluser hele året, dyrker Ifugao-risbøndene bare én avling i året. "Det er høyden," forklarer Nikki og påpeker at lavlandets tropiske klima tillater detplanting hele året. «Når du går opp til Banaue, er det 1300 meter over havet, så klimaet er kjøligere.»

Med bare en enkelt risavling per år, lever Ifugao-planterne utelukkende på produksjonen, og selger praktisk t alt ingenting av avlingen til utenforstående. "De holder risen for seg selv," forteller Nikki oss. «Det de planter varer ikke lenger enn ett år, avhengig av hvor stor åkeren deres er eller hvor stor familien deres er.»

Vi har ankommet etter innhøstingen, og lokalbefolkningen behandler ris for lagring – vi går forbi portører som bærer gigantiske lass med palay eller uskallede riskorn som fortsatt er på stilken, og vi er innom et lok alt hus, der en gammel Ifugao-mann banker på risen for å skille skroget og kimen fra riskornene.

Mannen svinger støderen kraftig til tross for sin høye alder - «Ifugaoene lever regelmessig til 90-årene», forteller Nikki oss senere. "De spiser bare økologisk ris og mye grønnsaker, og de gjør mange øvelser - tro det eller ei, de planter fortsatt ris, og går opp og ned på terrassene hver dag."

Trusler og muligheter

Det kan være det beste at Ifugaoene er så langlivede, ettersom de yngre generasjonene har vist mindre interesse for å holde seg til de tradisjonelle måtene. Risterrassene blir sakte forlatt; omtrent en tredjedel av risterrassene har blitt forringet, ettersom færre Ifugao har tatt opp det harde arbeidet med å plante ris i sine hjemlandsbyer.

“De unge vil ikke plante ris lenger,” Nikkiforteller oss. «Noen av dem kan gå på universiteter, og de tjener mer i byene.»

Regjeringens hender er bundet – siden terrassene er den personlige eiendommen til Ifugao-familiene, kan de bare oppmuntre lokalbefolkningen til å fortsette å plante ris… selv når neste generasjon sklir bort til lavlandet. Kulturen til Ifugao – sentrert rundt risterrassene og tradisjonene der – kan endelig ha møtt sin match… med mindre den økende turistinteressen finner en måte å bringe den tilbake til sin beste alder.

Med litt flaks kan de 500 år gamle risterrassene i de filippinske Cordilleras akkurat komme til sitt 2000. år.

Filippinenes risterrasser med et blikk

Å komme seg dit: Busstransport fra Filippinens hovedstad Manila går ni timer til Banaue. Ohayami Bus (busstasjon på Google Maps) og GV Florida (busstasjon på Google Maps) gir den mest pålitelige transporten fra hovedstaden. Alternativt kan du fly Cebu Pacific fra NAIA (Manila flyplass) terminal 3 til byen Cauayan i Isabela-provinsen – forutsatt at du kan chartre en tur på forhånd for å ta deg til Banaue derfra.

Fra Banaue turistkontor eller via Banaue-hotellet ditt kan du ordne med en chartret jeepney som tar deg til Batad Saddle hvor du kan begynne turen. Fra Batad-hopppunktet, lei en guide som tar deg nedover stien og tilbake.

Where to Stay: I Banaue byen representerer Banaue Hotel & Youth Hostel det mest eksklusive oppholdet du kan få i dissedeler, men håndter forventningene dine. Bygget av den filippinske regjeringen på 1980-tallet, ser og føles hotellet på sin alder. Men hei, den har et basseng!

For et billigere, hyggeligere alternativ i selve byen, prøv Sanafe Lodge – verandaen med utsikt over fjellsiden er et flott sted å sosialisere med andre gjester, og maten er fantastisk velsmakende.

Du kan også sjekke ut denne listen over toppdestinasjoner i Filippinene for reiseideer.