48 Hours in Kolkata: The Ultimate Itinerary

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:34

Besøker du Kolkata i helgen og lurer på hvordan du skal bruke tiden din? Denne omfattende to-dagers reiseruten dekker byens bengalske arv, så vel som mange ikoniske attraksjoner og nye hotte restauranter. Kolkata er en av de byene som er best å utforske til fots for å nyte severdighetene, så bruk komfortable sko. La oss komme i gang!

Dag 1: Morgen

8 am.: Begynn med å gjøre deg kjent med Kolkatas britiske arv. Britene grunnla byen i 1690 som en handelspost og utviklet den senere som hovedstaden deres. Mange imponerende historiske bygninger ligger i B. B. D. Bagh-området, som var det sentrale forretningsdistriktet kjent som Dalhousie Square under britisk styre. Å vandre gjennom det er en behagelig måte å lette deg inn i byen på og beundre de forskjellige arkitektoniske stilene. Det er 55 landemerkearvbygninger fra 1695 og 1947 i området. Bemerkelsesverdige inkluderer General Post Office, Writer's Building, Treasury Office, Reserve Bank of India, Raj Bhavan, Stephen House, Great Eastern Hotel, Rådhuset, High Court, Saint Andrew's Church og Saint John's Church. Gå på en guidet tur, for eksempel den som ble utført av Calcutta Walks, for å lære om den detaljerte historien bak hverbygning.

10:00: Ta en taxi til Indian Coffee House for å lade opp med en matbit og kaffe. Denne kafeen går tilbake til tiden for Indias uavhengighetsbevegelse på begynnelsen av 1940-tallet, da den var et populært møtested for frihetskjempere, sosiale aktivister, revolusjonære og bohemer. Det er fortsatt et ettertraktet hangoutsted for studenter og intellektuelle.

11 a.m.: Gå over til den ikoniske Howrah Bridge; som strekker seg over Hooghly-elven og forbinder Kolkata med Howrah på den andre siden. Denne enorme, travle stålbroen ble bygget under andre verdenskrig og blir sett på som et ingeniørvidunder. Det er fascinerende å gå over den, eller bare se den konstante trafikkstrømmen.

Under Howrah-broen, ved Mallik Ghat på venstre side, finner du Kolkatas berømte blomstermarked. Det har vært der siden midten av 1800-tallet og er et av de største slike markedene i Asia. Markedet myldrer av liv og farger, men vær oppmerksom på at det kan være overveldende hvis du ikke er vant til folkemengder.

Dag 1: Ettermiddag

12:30 p.m.: Spis lunsj på en autentisk restaurant med bengalsk mat. Avhengig av budsjettet ditt, prøv Aaheli på Peerless Inn for god mat eller Bhojohori Manna for en uformell matbit. Du vil spesielt elske kjøkkenet hvis du er en fan av sjømat.

14.00: Bla gjennom butikkene i New Market, eller sjekk ut et av Kolkatas museer i nærheten. Det indiske museet er ikke bare det eldste museet i landet, det er også blant de eldste i verden. Dens tre etasjerer fylt med et mangfoldig utvalg av utstillinger som viser frem Indias kulturhistorie fra forhistorisk tid til Mughal-tid.

4 p.m.: Kryss Maidan og spaser langs Hoogly-elven fra Babu Ghat til Prinsep Ghat. Denne strekningen er asf altert og godt vedlikeholdt, og gir et fengslende glimt av dagliglivet. Prinsep Ghat er oppk alt etter den eminente britiske lærde James Prinsep, og har en hvit veranda i palladiansk stil fra 1800-tallet til minne om ham. Hvis du føler deg sulten, kan du kjøpe noe å spise fra gatematbodene langs promenaden. Slapp av på plenen ved Prinsep Ghat en stund og nyt naturen.

Dag 1: Kveld

5:30 p.m.: Lei en av de tradisjonelle trebåtene på Prinsep Ghat for en typisk solnedgangstur på Hooghly-elven. Du må forhandle prisen. Forvent å betale 400 til 500 rupier ($5,50 til $7) for 45 minutter til en time.

7:30 p.m.: Etter at du har gjort deg klar tilbake på hotellet ditt, kan du tilbringe kvelden langs Park Street - sentrum for spisesteder og natteliv i Kolkata. Gaten er full av restauranter. Noen er nostalgiske gamle favoritter som har eksistert i flere tiår, for eksempel Mocambo for sizzlers, Trincas for kontinentale bakeretter, eller Peter Cat for Chelo-kebab. Nye elegante restauranter inkluderer Spice Klub, som serverer moderne indisk mat og Pa Pa Ya, som tilbyr en rekke pan-asiatiske retter. Barbecue Nation er et pålitelig valg for griller.

9:30 p.m.: Park Hotel er midtpunktet for underholdningen på Park Street. Velg mellom to barer, en pub og en nattklubb. Andre alternativer for konserter er Hard Rock Cafe, The Lords and Barrons (en populær ny pub) og Trincas for klassiske retrohits.

Dag 2: Morgen

6 am.: Hvis du ikke festet i går kveld, kan du prøve å stå opp tidlig for å nyte den legendariske kinesiske frokosten på Tiretti Bazaar i Kolkatas gamle Chinatown-distrikt. Kinesiske immigranter begynte å ankomme på slutten av 1700-tallet og er en viktig del av byens struktur. Medlemmer av fellesskapet serverer ferske delikatesser ved bodene sine ved veikanten fra rundt 05.30 til 08.00. Smak på deilige dampede momos, håndlagde pølser, fylte boller, rundstykker av svin og fiskebollesuppe.

7:30 a.m.: Ta en taxi ca. 35 minutter nordover til Dakshineswar Kali-tempelet, som ligger ved Hooghly-elven. Dette praktfulle tempelet fra 1800-tallet er dedikert til Kali, den presiderende guddommen i Kolkata, og det er der helgenen Sri Ramakrishna Paramhansa tjente som yppersteprest før han fortsatte med å grunnlegge Belur Math. Hans disippel, den globale åndelige lederen Swami Vivekananda, mottok også sin innvielse ved templet. Den guddommelige energien føles spesielt sterk tidlig om morgenen når eiendommen er fredelig.

10 a.m.: Fortsett å utforske byens kultur ved å besøke de innfødte bengalske kvartalene i Kolkata. Dette distriktet, som omfatter Bagbazar og Sovabazar, var hjemsted for bengalsk aristokrati. For å komme dit, ta en taxi20 minutter sørover til Mayer Ghat og gå ned Chitpur Street/Rabindra Sarani, som sies å være den eldste gaten i Kolkata. Hold øye med gatekunst i nærheten av Bagbazar Ghat. Etter en kilometer (0,6 miles), ta til venstre inn på Raja Naba Krishna Street og følg den omtrent 500 meter (0,3 miles) til Sovabazar Rajbari fra 1700-tallet, det gamle palasset til den lokale kongefamilien.

Det er også verdt å ta en kort avstikker til keramikerkolonien Kumartuli, spesielt fra juni til januar når det lages idoler for ulike festivaler. Hvis du ønsker å gå på en guidet tur, er The Ganges Walk's Sunati Trails et anbef alt alternativ.

Dag 2: Ettermiddag

12 p.m.: Fra Sovabazar Rajbari, ta turen til enten Mitra Cafe eller Arsalan for lunsj. Førstnevnte har vært i virksomhet i mer enn et århundre og er en av Kolkatas eldste restauranter. Det er en enkel og rimelig "hyttekafé" som tilbyr raske bengalske biter, inkludert fisk og kyllingkabiraji-koteletter. Alternativt er Arsalan egnet for et lengre måltid i klimatiserte omgivelser. Restauranten serverer nord-indisk Mughlai-mat, og er også kjent for sin særegne biryani i Kolkata-stil.

1 p.m.: Ta en taxi 20 minutter sørover til Victoria Memorial Hall. Denne imponerende hvite marmorrelikvien fra den britiske Raj har blitt omgjort til et museum midt i vidstrakte hageanlegg som er en attraksjon i seg selv (og et ideelt sted å hvile etter lunsj). Museets nylig fornyede gallerier viser historien til britisk styre i India oginkluderer malerier, sjeldne fotografier, manuskripter, tekstiler og rustninger. Ett galleri er dedikert til utviklingen av byen som den britiske hovedstaden.

16.00: Etter å ha utforsket museet i noen timer, frisk deg opp med engelsk high tea. Det er noen få alternativer å velge mellom, hvorav den mest sentrale er Elgin Fairlawn Hotel. Dette karakteristiske hotellet ble bygget i 1783, og ble nylig gitt en ansiktsløftning; high tea serveres hver ettermiddag i spisesalen. Luksushotellet Taj Bengal tilbyr et godt utvalg av smørbrød, kaker, te og kaffe i Promenade Lounge. I mellomtiden er hippe og moderne Karma Kettle et spesialitetsteselskap og en av Indias beste temiksere. Det grønne terommet tilbyr indisk (Burra Sahib) samt engelsk (Gora Saheb) high tea. Plukk opp noen fristende indisk te mens du er der – de lager flotte gaver!

Alternativt, hvis du er interessert i det humanitære arbeidet til Moder Teresa, kan du besøke Moderhuset for å se hvor hun bodde.

Dag 3: Kveld

6 p.m.: Calcutta Walks' bengalske matlagingsopplevelse er et must for matelskere som ønsker å lære kunsten bengalsk matlaging. Du vil bli guidet gjennom et marked for å bli kjent med ingrediensene før du deltar i en matlagingsdemonstrasjon, ledet av en bengalsk husmor eller av eieren av en av de beste restaurantene i Kolkata. Avslutt med autentiske bengalske søtsaker.

De som foretrekker kunst fremfor matlaging kan sjekke ut utstillingene på Kunstakademiet, som harverk av kommende lokale kunstnere. Eller sjekk ut Harrington Street Arts Center (åpent til kl. 20.00) for moderne indiske og internasjonale verk.

8 p.m.: Gå over til Camac Street for å spise middag. Dette underholdningsområdet har trendy nye restauranter og barer som Scrapyard for håndverksøl, The Fatty Bao for Asian, og SAZ - American Brazzerie for gourmetgrill og burgere. I nærheten har Gabbar's Bar and Kitchen et Bollywood-tema, og spesialiserer seg på molekylær gastronomi og cocktailer.