De beste tingene å gjøre i Fort Collins, Colorado

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:27

Hvis du leter etter en unik dagstur en kort kjøretur fra Denver, ta turen nordover til Fort Collins, som har alt du trenger for en minneverdig ferie i én by: fantastiske restauranter, bryggerier, destillerier, shopping og utendørs eventyr – alt med den spesielle lokale stilen.

Fort Collins er hjemmet til Colorado State University, og det er alltid på toppen av en eller annen best-of-liste. Buzzfeed gikk til og med så langt for å kalle Fort Collins den største byen på jorden, og det er mange flotte måter å oppleve denne blomstrende universitetsbyen på. Fra å utforske gamlebyen og turnere bryggeriselskaper til å se et livemusikkshow og spille på Poudre River, det er ingen grenser for opplevelsene du kan ha i Fort Collins, Colorado.

Hike at Horsetooth Reservoir

Fort Collins - omtrent som hele Colorado - er en utendørs oase. Faktisk er 14 % av byen dedikert til åpne, naturlige, offentlige rom. En av de mest kjente er Horsetooth Reservoir, en vannmasse på 1900 mål omgitt av ytterligere 2000 dekar land. Reservoaret har omtrent 30 miles med sykkel-, tur- og hestestier - de mest populære av disse fører til den lokalelandemerke Horsetooth Rock.

For noe enda mer ekstremt, prøv å gå en «fjortener», også kjent som et av Colorados mange fjell som overstiger 14 000 fot. Spør alle lokale: Dette er en typisk Colorado-opplevelse. De fleste er konsentrert i Rocky Mountain National Park, en times kjøretur fra Fort Collins.

Spis, nipp og slapp av på børsen

Børsen er en moderne møteplass i hjertet av Gamlebyen. Den er sammensatt av fraktcontainere og andre eksentriske strukturer som ble til hipsterrestauranter og vannhull, alt sentrert rundt et utendørs underholdningstorg. Ta deg en pizzaskive og en cocktail eller håndverksøl og få en bønnepose på den gresskledde plenen. Å, og ta gjerne med hunden din.

Omgi deg med sommerfugler

The Gardens on Spring Creek er en 18 mål stor botanisk hage bare to mil sør for sentrum. Den viser frem en rekke hager og habitater, inkludert en hage ved foten for semi-alpine planter, en præriehage som inneholder lavtliggende arter, og en barnehage med en fiskedam og interaktiv oppdagelsessone. Men Sommerfuglhuset kan trumfe dem alle.

Enhver tilhenger av disse vakre bevingede skapningene vil besvime når de kommer inn i denne paviljongen, hjemmet til rapporterte 400 til 600 monarker, langvinger, svalehale og andre arter av sommerfugler og møll. Sommerfuglhuset inneholder larve og puppeutstillinger, pluss en 220 kvadratmeter stor levende bregnevegg og utallige tropiske planter.

Explore Old Town: Real Life Disneyland

Old Town Fort Collins var inspirasjonen for Disneylands Main Street USA, og de sjarmerende, gamle bygningene og steinkantede gatene føles virkelig som et fantasiland.

Downtown er fullt av spesialitets-, håndverks- og lokale butikker, for eksempel den populære walisiske kaninostbistroen. Du kan stikke innom her for et utvalg av charcuterie og håndverksoster sammen med vin og øl. Deretter kan du besøke Revolution Artisan Pops, som selger håndlagde ispinner laget med naturlige, rene, lokale ingredienser. I stedet for fargestoffer og konserveringsmidler, vil du nyte velsmakende kalde godbiter laget med frisk frukt og lokale krydder.

Du finner også fargerike offentlige kunstinstallasjoner, vannelementer og morsomme, interaktive utstillinger som samler samfunnet på mursteinene i Gamlebyen. Det vil ikke komme som noen overraskelse at denne delen av Fort Collins har blitt kåret til et av USAs beste sentrumsområder.

Tour New Belgium Brewing Company

Fort Collins kalles Colorados Craft Beer Capital og er hjemsted for noen av verdens beste mikrobryggerier, inkludert New Belgium Brewing og Odell Brewing Company. Når du er i Fort Collins, må du absolutt innom New Belgium Brewing, som tilbyr en håndverksbryggetur ulik alle andre.

Hos New Belgium Brewing er det gratis turer hvert 30. minutt (fra 11.00 til 16.30) somta deg inn i magen til dette monsterbryggeriet (det største vedkjellerølproduksjonsanlegget i landet), komplett med massevis av gratis øl.

Men, bruk god tid til å slappe av på plenen fordi det ofte føles som en festival her. På en gitt ettermiddag, spesielt i helgene, vil du finne hundrevis av mennesker som sitter rundt i den enorme hagen omkranset av matbiler og nipper til øl, spiller plenspill og klimrer med instrumenter.

Andre bryggeriselskaper

Hvis du leter etter noen mindre kjente, men verdige bryggerier, kan du sjekke ut Intersect Brewing og Maxline Brewing, som arrangerer levende musikk og spesielle arrangementer, som chili-cook-offs og popcorn og øl.

Det er også Zwei Brewing, Black Bottle Brewery, Coopersmith's Pub and Brewing, og Three Four Beers Company samt den enorme Anheuser-Busch-filialen i Fort Collins. Du kan besøke flere bryggerier på sære Magic Bus Tours, eller ta en sykkel, buss, limousine eller gå til fots.

Spill i Fort Collins Museum of Discovery

Selv om du ikke er museumstypen, legg til Fort Collins Museum of Discovery til din Colorado-bøtteliste. Det er det beste stedet i byen å ta med barna dine og er morsomt for alle aldre.

Finn timer med lærerik og morsom underholdning i dette vidstrakte, interaktive museet, og sørg for at du får en billett til de roterende spesialutstillingene som gjemmer seg i bakrommet. Tidligere har det vært en billettbestilt dinosaurbegivenhet som inkluderte en film om den eldgamle flygende dinoenskapninger, modeller i naturlig størrelse, virtuelle spill og ekte fossiler.

Et annet høydepunkt er å se en film i Digital Dome (som en Imax-filmlerret som vikler seg helt opp i det avrundede taket), og som en bonus er toppetasjen på museet et observatorium hvor du kan se ut over Fort Collins og utover, panoramastil. Dette er et flott sted å ta bilder og bli kjent med utformingen av byen ovenfra.

Sett sørover til Jessup Farm Artisan Village

Jessup Farm Artisan Village føles som å reise tilbake i tid, men med hippe, oppdaterte fasiliteter.

Denne gamle gården, hjemmet til en av byens tidligste bosetninger, har blitt omgjort til en kaffebar (i mekanikkbutikken på 1800-tallet), en fotobedrift (som ligger i det tidligere brødskuret), en klær og hjemmebutikk (også i det gamle skuret), en frisørsalong (i den gamle gårdsbutikken) og Jessup Farm Barrel House, som har ølblanding og fataldring.

Høydepunktet på Jessup Farm Artisan Village er imidlertid Farmhouse-restauranten, som ligger i det 130 år gamle Jessup House. Som seg hør og bør i en koselig, gammeldags bygning, er maten her komfortmat (selvfølgelig laget fra bunnen av), men med et sofistikert, eksklusivt spinn.

Produsene kommer fra landsbyens småbruk og hage, og resten kommer fra lokale kilder. På menyen finner du s alte godbiter som en appetittvekkende stekt lammeskank, urte-s altede svinekoteletter eller en stekepanne med kylling. Svinekjøttgliderenforretter er et must-prøve, og hvis du har kostholdsbegrensninger, kan Farmhouse enkelt ta imot glutenfrie, meierifrie eller andre spesifikasjoner.

Prøv Craft Coffee

Fort Collins har ikke bare håndverksøl, det har også håndverkskaffe. På samme måte som håndverksøl, legger håndverkskaffe vekt på kvaliteten, det unike og historien om kaffen og dens bønner.

Fort Collins' håndverksfellesskap vokser, og populariteten til tredjebølgekaffe vokser med det. For å oppleve denne trenden selv, gå til Harbinger Coffee for eksotisk, ren kaffe fra noen av landets beste brennere.

Andre kaffehjem i Fort Collins inkluderer The Bean Cycle, The Human Bean, Bindle Coffee og Everyday Joe's. Sistnevnte er et gigantisk kaffehus med en scene som ofte holder spesielle arrangementer og livemusikk.

Taste a Flight of Chocolate

En annen ting som Fort Collins-håndverkere raskt blir kjent for, er å lage håndverkssjokolade. Nyt en hel flytur med sjokolade på Nuance Chocolate i sentrum av Fort Collins, som lager sjokolade i små partier av bønner som den steker og maler på stedet.

En kamp med sjokolade vil lede deg gjennom å smake på sjokolade laget av bønner fra forskjellige regioner i verden, og du vil bli overrasket over hvor mange variasjoner i smak det er for ren, mørk sjokolade. Nuance hevder å ha det største utvalget av "single-origin" sjokolade i verden. Denhar mer enn 20 barer med én opprinnelse, som refererer til bønner som kommer rett fra en bestemt region og ikke er blandet med bønner fra andre områder - sjokolade i sin reneste, naturlige form.

For noe overbærende, sjekk ut det dekadente trøffelutvalget, de fleste laget med lokale ingredienser (som lokal honning fra en birøkter, lokale kaffebrennere og lavendel, og rød chili fra en gård i nærheten). Varm også opp med tykk nippesjokolade, laget uten sukker eller melk, men det er ikke som tradisjonell varm sjokolade – det er en helt ny opplevelse.

Butikken begynte som en hobby og er nå en av de sjeldne sjokoladeprodusentene i landet. Eierne Toby og Alix Gadd har bodd i Fort Collins i nesten 30 år. Sjokoladebutikken er det eneste stedet i verden å finne Nuance Chocolate.; Gaddiene sier at de vil selge engros eller på nett, men de kan ikke holde tritt med etterspørselen som den er.

Enjoy Wine Differently

The Emporium Kitchen & Wine Market i Fort Collins er en restaurant i gård-til-bord-stil med et vinmarked i midten. Så i stedet for å bestille merkede flasker og glass vin til middagen, kan du bestille måltidet ditt, deretter stå opp og gå til friluftsvinhyllene og plukke ut flasken din, akkurat som du ville gjort i en vinmonopol.

Også, som i en vinmonopol, er disse flaskene priset til markedsverdi, ikke merket opp til restaurantpriser, noe som betyr at du kan finne en flaske vin på USD 15 du kan nyte til måltidet.

Maten her er suveren og denatmosfæren er ultra kul: litt retro, men på den hippeste måten. Den er ideell for en unik datekveld, men den er også innbydende for en uformell familiemiddag. Vinutvalget spenner også fra lok alt til internasjon alt, så prøv en Cabernet fra Crossbarn Winery med Wagyu-burgeren din med egg, avokado, bacon og fersk sveitsisk-lignende ost, som vil være en av de beste burgerne du noen gang har hatt.

Catch Live Music

Som du forventer i en god universitetsby, er livemusikkscenen i Fort Collins på topp. Det er en rekke etablerte arenaer som det historiske Aggie Theatre hvor du kan fange nasjonale navn, men for noe annet er det også mindre og nyere arenaer som Magic Rat Live Music eller Sunset Lounge.

Magic Rat har massevis av karakter. Det er litt off-beat (ligger i Old Firehouse Alley) og langt fra pretensiøs mens den har lokale til større navngitte musikere. Mens du er der, nyt den sære drinkmenyen. Hvis du føler deg vill, prøv en Rat Tail, en forhandlers valgshot og en flaske Miller High Life, eller bestill The Rider til bordet ditt: fire bokser PBR, fire miniflasker Jack, en bolle med peanøtt M&Ms, biff rykkete, og noe kjent som «mystiske godbiter».

Prøv en smak av fortiden

Hvis du leter etter noe å spise som er unikt lok alt og tradisjonelt for Fort Collins, trenger du ikke lete lenger enn til Silver Grill Cafe, som er kjent for sine monstrøse, hjemmelagde kanelsnurrer som lages fersk dagligog oser av slem frosting.

Denne uformelle spisestuen har holdt på i mer enn 85 år, og faktisk er det Nord-Colorados lengst opererende kafé. Å bare feste Silver Grill som en fet skje ville imidlertid ikke være helt sant. Du finner også hjemmelagde supper, smørbrød, burgere og gode frokostvarer her. Nyt for eksempel arme riddere laget med hjemmelaget tranebær-appelsin-valnøttbrød, toppet med krydret eplekompott og kanelpisket krem - den perfekte frokosten for høsten.

Spill på Poudre

Ingen besøk til Colorado ville være komplett uten å tilbringe mye tid utendørs. Fort Collins er hjem til en imponerende elv, Poudre-elven, som kan tjene som samlingspunktet for en flott ferie. Hvis du er en erfaren kajakkpadler, vil disse farvannene utfordre deg, men under roligere avrenning (dvs. ikke om våren eller forsommeren, når stryk kan være ville), liker noen mennesker (spesielt studenter) å ta tube ned Poudre.

Cache La Poudre Scenic and Historic Byway er en annen måte å oppleve regionen og fordype deg i utsikten. Denne turen starter i Fort Collins opp US 287 nordvest, til den svinger opp canyonen langs den brusende elven. Hold øynene åpne for dyreliv underveis, spesielt storhornsau, som er utbredt i dette området. Alt i alt vil byveien ta omtrent tre timer å kjøre (tot alt 101 miles) og tar deg fra Fort Collins til de små byene Walden og Gould, men veiene er asf alterte og åpneåret rundt.