De beste tingene å gjøre i Paraguay

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:34

Villetitting, villmarksekspedisjoner, utforsking av ruiner, kappkjøring med raske biler og spising av småretter er bare noen få paraguayanske tidsfordriv. Gå inn i Chaco for å se tapirer og mennonittiske bosetninger. Klatre gjennom fossefall eller tidligere jesuitt-reducciones. Gå på glamping i gigantiske vintønner, se et jazzshow på et kultursenter, eller nipp til terere under ettermiddagssolen. Mens byene byr på fotballkamper og håndverksklasser, oppsøk den villere siden av Paraguay, enten det sporer brølaper gjennom skogen eller tøffer nedover Rio Paraguay på et lasteskip, for å begynne å forstå de mange komplekse delene som utgjør det lille Sørlandet. Amerikansk nasjon.

Eat Chipa Asador

Chipa asador (grillet chipa) kan kjøpes på helgemarkeder over hele landet. Varmere og med en sterkere ostesmak enn andre chipas (en bakt rulle med ostesmak), er chipa asador laget av en deig av kassavastivelse, ost, fett, egg, anis og s alt. Eltet sammen og deretter viklet rundt en stor pinne, koker deigen til en gyllenbrun, hvoretter chipa-kokken glir den inn i ivrige hender på markedsdeltakere. Chipa, merofte sett i en ball eller overdimensjonert bagel-form, kommer opprinnelig fra Guaraní-folket. Selv om chipa-selgere sprer Paraguays busser og gatehjørner med dette seige brødet, vil chipa asador (også kjent som chipa caburé eller chipa kavuré) være langt ferskere og mer vanedannende enn andre varianter.

See Giants in the Green Hell

Chaco Boreal, også k alt el Inferno Verde (det grønne helvete), strekker seg fra Rio Paraguay ved landets vestlige grense til Rio Pilcomayo i vest, og gjør krav på den nordligste delen av Paraguay. Et land med høye temperaturer (som når over 100 grader Fahrenheit/38 grader Celsius), snikende jaguarer, gigantiske dyr, slanger i overflod og lave fjell, er Chaco Boreal vill og avsidesliggende.

Logging er sparsomt, men utenfor Bahia Negra avtaler du med Three Giants Lodge om å ta en båt og bli noen dager på deres biologiske stasjon. Gå de omkringliggende stiene for å se hyttas navnebror: Giant Otter, Giant Myrsluker og Giant Armadillo. Du kan også dra på pirajafiske, se jaguarer og leie en båt for å utforske elvens algesvarte vann.

Utforsk jesuittruinene

Paraguay har noen av de minst besøkte UNESCOs verdensarvsteder på planeten: jesuittruinene ved Trinidad og Jesús. Disse tidligere misjonene knyttet til reducciones (bosetninger) dateres tilbake til 1600- og 1700-tallet da jesuittmisjonærer kom for å proselytisere Guaraní. I motsetning til tilnærmingene til andre oppdrag, oppmuntret jesuittene Guaraní-tradisjoner i reducciones og beskyttet Guaraní fra å bli tvunget inn i encomienda (en type slavehandel). Du kan leie en guide, men det er lett å gå gjennom gårdsrom og bygninger på egenhånd. De to oppdragene, som ligger omtrent 6 miles fra hverandre, kan bli funnet utenfor Encarnación, lett tilgjengelig med offentlige busser.

Se et av verdens tøffeste løp

Transchaco-rallyet er en tredagers motorsport-ekstravaganza, og kjører gjennom anstrengende terreng i paraguayanske Chaco. Biler som Ford Fiesta R5s og Toyota Corolla WRCs kjører over 1 242 miles med ruter i tre etapper. Delvis rutet langs gamle veier fra Chaco-krigen, har løpet et "Mad Max"-preg over seg, fremhevet av de støvete plymene som bølger fra biler som suser over Chaco-slettene.

Avholdt siden 1971, er det ikke uvanlig at sjåfører rydder deler av sin egen vei ved å bruke burene rundt bilen, mens motorene brøler når de sprenger seg gjennom tørr børste. For å se det, bo i byen Mariscal Estigarribia. Bestill overnatting tidlig, siden det er det største motorsportløpet i Paraguay, kun overgått i popularitet av store fotballkamper.

Cross Friendship Bridge to Iguzau Falls

Iguazu Falls,består av 275 individuelle fall som krasjer langs grensen mellom Brasil og Argentina, er bare en brovandring og to korte bussturer unna Paraguays Ciudad del Este. Fra Cuidad del Este kan fallsøkere gå over Friendship Bridge uten å måtte stoppe for et passstempel (så lenge de holder seg innenfor 18 miles på den andre siden av broen). Visst, å besøke et av de syv naturlige underverkene i verden er verdt en dagstur, men opplevelsen av å komme inn i et annet land på egne ben uten stempel vil være like minneverdig.

Jubel på en fotballkamp

Å se en fotballkamp, nasjonens favorittsport, vil være noe av det mest paraguayanske du kan gjøre under oppholdet. Selv om du kanskje er heldig og finner billetter til en Copa de Libertadores-kamp (sesongen går fra januar til november), er det mye lettere å delta på en ligakamp.

Et av de mest populære lagene i nasjonen, Club Cerro Porteño, kaller Estadio General Pablo Rojas Stadium hjemme. Stadionet, kjent som «La Olla», har plass til 45 000 tilskuere, og billetter kan kjøpes noen kvartaler unna stadiondørene (husk å spørre hotellpersonalet hvor de anbefaler å få dem).

Cruise the Backcountry via Cargo Ship

Som livskraften til kapybaraer, kaimaner, skjestorker, araer og aper, gir Rio Paraguay rikelig med dyreliv og langvarige solnedganger. For å reise elven, kjøp en billett til Aquidaban, en lastbåt som forsyner små landsbyer og urbefolkningssamfunn langs elven med mat, motorsykler, madrasser eller hva annet som trengs. Du kan sove på benkene, leie eller ta med en hengekøye, eller bestille en hytte med grunnleggende fasiliteter.

Sørg for å sjekke losse-/lasteprosessen ved noen av havnene, det er et fantastisk organisert kaos. Andre passasjerer vil sannsynligvis være nysgjerrige på deg (få turister går på båten), noe som gjør turen til en mulighet til å bli kjent med lokalbefolkningen. Mens du kan hoppe av hvor som helst langs ruten, er Bahia Negra siste stopp og det tar 3,5 dager å nå.

Weave Nanduti

Lær å veve Ñandutí, de broderte blondene laget av Paraguays mestiser og urbefolkning i Guaraní. Hvert år, omtrent 28 miles fra Asuncion, arrangerer byen Itagua Festival Nacional del Ñandutí. Her lærer håndverkere besøkende å lage blonder, i tillegg til å selge tradisjonelle paraguayanske klær og dekorasjoner med ñandutí. Som minner om et lappeteppe av fargerike edderkoppnett, sier legenden at den første ñandutí noensinne laget var basert på en kvinne som kopierte bevegelsene til en edderkopp for å gjøre sin kjærlighetssyke sønn til en kappe. Når du begynner å lage blondene, ikke forvent å fullføre den dagen, siden Ñandutí tar en stund å fullføre. Noen ganger trenger erfarne vevere 15 dager på å fullføre større deler.

Frolic in Waterfalls

Et land fullt av fossefall, Paraguay inneholder begge delerfjerntliggende og lett tilgjengelige kaskader. Bare en 6,5-mil fottur unna Independencia, slå leir under S alto Suiza for å nyte tidlig morgensvømming og rappellering gjennom fossen. Utenfor Cuidad del Este, zipline ved siden av S altos del Monday for et fugleperspektiv, eller velg et imponerende (og gratis) utsiktspunkt bare en kort spasertur oppover veien fra Parque Adventura Monday. Omtrent 40 miles fra Villarrica, gå på naturstien langs S alto Cristal, og inhaler den liljeduftende luften. Til slutt, klatre opp trappesteinen til S alto Ita Kamby nær Reserva Natural del Bosque Mbaracayu.

Sip Terere

Terere er hemmeligheten til å overleve varmen i Paraguay. Drikken er laget av cold mate (te med mye koffein) noen ganger kombinert med medisinske urter eller juice. Servert i en kalebass med en bombilla (filtrert sugerør), er det en felles drikk, vanligvis delt mellom venner. Fra før-colombiansk tid i Paraguay drakk Guaraní terere i århundrer for forfriskning, så vel som dens helbredende egenskaper. Terere, en onomatopoeia av lyden som produseres fra den siste slurpen av den kalde teen som går opp i bombillaen, kan samples ved å be en paraguayan om å dele deres. Sørg for å fullføre hele glasset når det tilbys, siden det er frekt å bare ta en slurk.

Spor brølaper i San Rafael

San Rafael Reserve er et merkelig sted. Bortsett fra å erklære området på 282 kvadratkilometer som et reservatRegjeringen har ikke støttet bevaringsarbeid for å bevare det truede Atlanterhavsskogens økosystem. En av de viktigste bevaringsenhetene i området, Procosara, jobber for å bevare store deler av skogen hvorav bare 7 prosent gjenstår.

Procosara er også vert for vitenskapelige forskningsgrupper som driver forskning, og du kan jobbe frivillig med dem via en av deres partnerorganisasjoner, Para la Tierra. Du kan finne deg selv å våkne klokken 03.00 for å spore brøleaper gjennom skogen, og deretter hoppe inn i reservoaret på stedet for å kjøle deg ned etterpå. For de som er nysgjerrige på arbeidet, er det mulig å bo på stedet uten å være frivillig ved å kontakte Procosara direkte. Alternativer til å spore aper inkluderer fotturer i de korte stiene gjennom Atlanterhavsskogen og fruktplukking.

Møt mennonittene

På 1900-tallet flyktet russiske mennonitter fra Stalins styre, flyttet til Canada og dro deretter til paraguayanske Chaco. I et land som tidligere bare var bebodd av urbefolkningsgrupper, begynte mennonittene å drive jordbruk, og ertet en blomstrende meieriindustri og storfekjøttproduksjon fra det røffe terrenget. For å oppleve bosetningene deres på førstehånd, gå til byene Filadelfia eller Lomo Plata. Her bærer nesten alle bredbremmede hvite hatter og mange snakker med hverandre på lav- eller høytysk. Kjøp håndverk eller bytte for meieriprodukter på Cooperativa Fernheim. Lær mennonittenes historie ved å besøke de små museene, ellerbruk byen som base for et eventyr i det ville Chaco.

Flyt forbi Giant Lily Pads

Flyt gjennom en verden av gigantiske liljeblokker i Cerro-lagunen i Piquete Cue, bare 26 mil nord for Asuncion. De gigantiske grønne skivene måler 5 til 8 fot på tvers og har 8-tommers høye felger. Lei en kano for å ta deg gjennom denne flytende skogen eller beundre dem fra kaien, begge de beste stedene for å ta bilder. Ekstremt spenstige, ble liljene erklært truet bare for å dukke opp igjen i kraft i 2018. Nylig ble vannet av deres naturlige vane en råtten syrin på grunn av kjemisk forurensning fra et lok alt garveri. Etter lok alt og internasjon alt ramaskrik (delvis på grunn av innsatsen til Leonardo di Caprio) fikk departementet for miljø og bærekraftig utvikling i Paraguay garveriet til å stoppe sin forurensende praksis, og liljene har igjen blomstret.

Go Glamping

For de som ønsker natur pluss stilig komfort, tilbyr Paraguay noen få glamping- alternativer. Bo i en gigantisk vintønne ved en foss ved S alto Suiza Parque Ecologico. Vanntett og utstyrt med en komfortabel seng og et gigantisk vindu, slapp av i klimaanlegget etter glidelås ved fossen. I San Bernadino kan du sove i en øko-kuppel og fugletitt på Bioparque Yrupe eller gå til nærliggende Tava Glamping Cerro og bo i hytter med utsikt over Ypacarai-sjøen og svøm i evighetsbassenget som vender mot skogen. Over i Caacupe tilbyr Reset Glamping enboblebad, bål, enkel tilgang til Cerro Kavaju og trehytter med klimaanlegg.

Besøk et kultursenter

Bassjoner av kunst, språk, immigrantkultur og ytringsfrihet, kultursentre i hele Paraguay viser frem skuespill, konserter, danser og foredrag som omhandler nisje, så vel som større fasetter av kultur. Kjent som espacios culturales på spansk, finn dem i tettsteder og byer. Hver vil være unik i sine tilbud og sitt fokus (mange ganger med gratis arrangementer). I Asuncion, sjekk ut Centro Cultural Manzana de la Rivera. Den består av restaurerte koloniale og nyklassisistiske bygninger, og huser et bibliotek og har regelmessige teateroppsetninger. For velsmakende mat til rimelige priser og levende jazz, ta turen til Dracena. I den lille byen Paso Guembe holder Centro Chino en årlig vannmelonfestival i januar.